Genevy lança chocolate vegano e saudável

Para se manter saudável e em boa forma, cada vez mais pessoas estão optando por produtos vegetarianos ou com ingredientes que não sejam agressivos ao organismo. Não há dados atuais sobre o número de veganos no Brasil, mas uma pesquisa do Ibope, em 2012, constatou que 8% da população brasileira se declarava vegetariana; ou seja, mais de 15 milhões de pessoas. O certo é que cada vez mais há opções de produtos especiais que atendem tanto a este público como aqueles que têm algum tipo de restrição ou apenas gostam de se cuidar. De olho nesse mercado, que não para de crescer, a Genevy Chocolates Especiais – que é pioneira na fabricação exclusiva de chocolates saudáveis e veganos, e existe desde 2007 – anuncia mais um lançamento que já está nas gôndolas de lojas do segmento natural.

A novidade é linha Lion Gourmet, que foi anunciada pela marca na Naturaltech. Com chocolates feitos com açúcar de coco, que possui baixo índice glicêmico, é um açúcar 100% natural, que não é processado e nem contém conservantes, e é rico em vitaminas do complexo B e minerais como ferro, zinco, magnésio e potássio. Além disso, assim como os demais chocolates da empresa, também são zero lactose, caseína, glúten, soja; zero proteína animal e oleaginosas; zero gordura vegetal fracionada ou hidrogenada e gordura trans; e livre de ingredientes geneticamente modificados; além de não conter conservantes e espessantes. O preço do produto é a partir de 21 reais.

Bjos

Grand Cru e Chocolat du Jour selam parceria

Grand Cru, e a Chocolat du Jour, acabam de selar uma parceria para oferecer seus produtos em conjunto ao público.  O sommelier-executivo da Grand Cru, Massimo Leoncini, assina diversos kits que harmonizam chocolates e vinhos. Na seleção, há combinações típicas – como vinho do Porto e chocolate amargo – além de harmonizações inusitadas – como Choco Pop com Bottega Espumante Moscato Il Vino del Amore. Ao todo, são 23 kits. Um catálogo reunindo possibilidades inusitadas de harmonização deve ser lançado até o próximo mês.

 

“Harmonizar vinho e chocolate é um desafio, mas saborear essa combinação é uma experiência encantadora. Ainda mais quando a combinação reúne produtos de marcas do quilate da Chocolat du Jour. Realmente é uma honra assinar este trabalho e espero que os clientes apreciem os frutos dessa parceria”, afirma o sommelier da Grand Cru, Massimo Leoncini.

 

Para Manoel Landmann, o comprometimento com a excelência une as duas marcas. “É a primeira vez que a Chocolat du Jour vende seus produtos em lojas de outra empresa. E escolhemos a Grand Cru por uma série de fatores, entre eles, uma equipe treinada e altamente qualificada, além de infra-estrutura que garante que nosso produto vai chegar ao cliente em sua plenitude. Detalhes como manter o ambiente climatizado durante 24 horas evidenciam o cuidado da empresa para com o cliente. Estamos felizes com essa parceria”, diz. Todos os kits já estão disponíveis nas unidades Bela Cintra e Vila Nova Conceição da Grand Cru. Já nas lojas da Chocolat du Jour (Jardins e shoppings Pátio Higienópolis, Iguatemi e Cidade Jardim) o público encontra três kits harmonizados.

Algumas opções de kits são:

 

Kit Bombom Caramelo Noir com Flor de Sal – Bombom Caramelo Noir com Flor de Sal + San Marzano Sessantanni Old Vines Primitivo de Manduria DOC:Leque aromático de frutas negras bem maduras que lembram amora, cassis e especiarias típicas do Primitivo di Manduria. Bombom com nota Dark do Chocolate amargo. Suavidade e a cremosidade do caramelo são exaltados pelo contraste da flor de Sal. Resultando em um encontro surpreendente e inimaginável. R$263.

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Kit Pratigi Amargo – Pratigi Amargo + San Marzano Talò Primitivo di Manduria DOP: Notas Dark com agradável amargor do chocolate 70% se fundem com o amplo leque aromático – gustativo do Primitivo di Manduria onde se encontram frutas negras e especiarias. R$224.

 

Trio Grand Cru du Jour – Choco Damia + Churchill’s Reserva Ruby /  Choco Amandes  + Churchill’s Dry White Port / Pratigi ao Leite  + Churchill´s Tawny 10 anos: A explosão de sabores da macadamia caramelizada coberta de chocolate ao leite marmorizado com chocolate branco, encontra-se com a potência e a fruta do Porto Ruby. Um casamento perfeito. As notas oxidadas do Porto White casam de uma forma bem equilibrada com a amêndoa, valorizando seu tom tostado. A delicadeza e a cremosidade do chocolate com leite são acompanhadas pelas notas levemente oxidadas e discretas do Porto Tawny. R$498,50.

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Kit Choco Berry – Gosset Champagne Grand Reserve Rose Brut + Choco Berry: A Harmonização mais romântica: Morangos com champagne Rosé. O morango desidratado com delicioso chocolate branco e chocolate meio amargo harmonizado com o Champagne Gosset Rosé com notas de framboesa, tostado e um leve toque de café. R$514.

 

Kit Barra Amandes – Barra Amandes + Tedeschi Amarone Della Valpolicella: Denso e delicado, o chocolate ao leite e a avelã contam com a cumplicidade para harmonizar com um vinho complexo como o Amarone, onde é possível encontrar notas de ameixa madura, frutas em compota e cacau. Ótima persistência gustativa. R$820.

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Querendo pra ontem!

Bjos

O Natal da Lindt!

As lojas da Lindt já estão preparadas paras as celebrações de Final de Ano. Os amantes dos chocolates suíços que visitarem as unidades da marca encontrarão os espaços em clima de Natal, com 45 novos produtos dedicados exclusivamente ao período.

Entre os principais lançamentos para a época, os chocólatras poderão conferir o delicioso Lindt Bear, embaixador mundial da marca e representante dos valores natalinos que a empresa deseja transmitir aos seus clientes, como amor, compaixão e amizade.

As novidades Lindt para o Natal são:

Produto: Lindt Bear/ Preço: 100g por R$29,90 e 200g por R$53,90. O Lindt Bear é o embaixador mundial da marca no Natal, sendo criado pelos Maîtres Chocolatiers com o mais fino chocolate ao leite.

Lindt Bear, embaixador mundial da marca na época natalina

Produto: Pick & Mix/ Preço: R$ 19,90 / 100g/. Encontrados na estação de produtos a granel e embalados individualmente, os adoráveis chocolates ao leite estão nos formatos de Papai Noel, urso, bolinha e sino de Natal.

Lindt Bear de 100g por R$29,90, 200g por R$53,90 e lata com 145g por R$75,90 - Milk Chocolate HELLO Santa - 140g - R$35,90

Produto: Pannetone italiano com gotas de chocolate Lindt de 1kg/ Preço: R$ 119,90. Presente ideal para a época natalina, o Panettone é importado da Itália exclusivamente para o Brasil, recheado com chocolate Lindt e embrulhado manualmente.

Panettone 1 Kg R$119,90

Produto: Caixas sortidas de 250g – Pepitas Douradas/ Preço: R$ 119,90. Criadas pelos Maîtres Chocolatiers da Lindt, a elegante caixa dourada e branca possui diferentes bombons nobres com toda a cremosidade e textura do puro chocolate suíço.

Sortidas caixa 250g R$119,90_aberta

Bjos

 

Nibs de Cacau da Chocolat du Jour

A Chocolat du Jour lança os Nibs de Cacau, as lasquinhas de amêndoas de cacau submetidas a um suave processo de torra. Crocantes e de sabor intenso, eles conservam todas as propriedades do fruto. Os Nibs de Cacau da Chocolat du Jour são  elaborados exclusivamente a partir das amêndoas de cacau fino de  origem, cultivado pelas Fazendas Reunidas   do Vale do Juliana, com Certificação Rainforest Alliance. Os Nibs de Cacau  ganham em sabor quando são utilizados para dar um toque especial em saladas, iogurtes, sorvetes, cookies, bolos e até em bebidas. Custa 79 reais!

nibs de cacau 2 nibs de cacau

Yummy, acho que ficaria ótimo em uma das receitas do @opratoamarelo, néh?

Bjos

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Chocodâmia – Chocolat du Jour

A Chocolat du Jour lança a Chocodâmia, feita com macadâmia levemente salgada, caramelizada  e recoberta de chocolate Au Lait. A principal vantagem da Macadâmia está nos antioxidantes que auxiliam no rejuvenescimento da pele. Tem coisa melhor do que comer uma delicia,  e que ainda por cima te deixa mais jovem?!

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Querendo em 3, 2,1…

Bisous

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